Fleurie Poncié 2020 Wine VinifikationDruerne trampes forsigtigt med fødderne

VinifikationDruerne trampes forsigtigt med fødderne i 2–3 timer og gennemgår herefter 7 dages skindkontakt – uden afstilkning – for at udtrække struktur og kompleksitet

med masser af Riesling karakter og frugt i duften og smagen og en balanceret og behagelig syre i munden

Derefter overføres vinen til 600 liters franske egefade

I næsen er aromaerne eksplosive med blåbær

Fleurie Poncié 2020 Wine VinifikationDruerne trampes forsigtigt med fødderneDenne vin er et smukt udtryk for Fleurie terroiret i Beaujolais. Fleurie Ponci 2020 er lavet p 100 % Gamay og byder p elegante aromaer af rde br, viol og et strejf af krydderi. Smagen er silkebld med finesse og en flot balance mellem frugt og syre. En raffineret vin med stor drikkeglde, der egner sig bde til lettere retter og som nydelse i sig selv.