Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Sidste chance man finder de helt store

man finder de helt store Bourgogne vine

hvilket giver vinen en imponerende dybde og kompleksitet

som kan være svær at få fingrene i

der dyrkes efter strenge biodynamiske principper

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Sidste chance man finder de helt storeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og