Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 BH-Brand lavendel og det kinesiske krydderi

lavendel og det kinesiske krydderi five-spice

I munden er vinen silkeblød og levende med en karakteristisk kølig frugtprofil

der tilfører dybde og kompleksitet

firm and restrained

Domaine Dujac Morey Saint Denis 2012 BH-Brand lavendel og det kinesiske krydderiDomaine Dujac Morey Saint Denis 2012 er fremstillet af Pinot Noir fra flere af husets parceller omkring landsbyen, hvor kalk og lerholdige jorde giver vinene struktur og dybde. Druerne hstes manuelt og vinificeres delvist med hele klaser, hvilket bidrager til aromatisk kompleksitet og silkebld tekstur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en andel nye fade giver subtil krydring og fylde uden at overdve frugten. I glasset viser 2012 en