Sichuanpeber - Szechuanpeber, Fagara, kinesisk bjergpeber, 1 kg sub-wine-und-bar Her løber hvedebrændevin over bøgespåner

Her løber hvedebrændevin over bøgespåner

Leveres i et 400 g glas

derefter afkøles

til mørke saucer eller som desserttopping – helt uden eftersmag og lugt

Sichuanpeber - Szechuanpeber, Fagara, kinesisk bjergpeber, 1 kg sub-wine-und-bar Her løber hvedebrændevin over bøgespånerDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Den kinesiske Sichuan peber tilhrer ligesom den japanske bjergpeber familien af rutaceae. Citrusfrugterne hrer ogs til denne familie. Sichuan peber er meget populr p grund af sin usdvanlige aroma. Frst nsten umrkelig, eksploderer den bogstaveligt talt p tungen efter nogle sekunder, og den har en let citronagtig og tragtig smag. Peberet, der