Rondom Ostegaver

Rondom OstegaverRondom Ribs er en eksklusiv mousserende dessertvin, der er skabt med danske Rondom ribs. Vores nordiske klima giver ribsene de ideelle vkstbetingelser, hvor de modnes langsomt og udvikler en fantastisk aroma samt en unik syreprofil. Vi anvender kun de bedste ribs, der er spontangret, presset og blendet med ble. Efterflgende gennemgr vinen en andengring p flasken og modnes i mindst 12 mneder. Resultatet er en kompleks dessertvin med en fortryllende

Hasselnødderne er let ristede og afskallede

fejre noget særligt eller bare sige “skål” til hverdagsluksus

Nordlys er en ost med smagsmæssig dybde med karakteristiske noter af champignon og skovbund

Søren har arbejdet med trædrejning

når du bryder dem i munden

Sted:Du kan forvente en eksklusiv osteoplevelse omkring langbordet i de stemningsfyldte lokaler hos Bællevin

Guldklimp er en fast ost fra Östersund Mejeri i Sverige

Under modningen dannes de knasende proteinkrystaller og Havgus 12 får sin faste struktur

På den måde intensiverer vi smagen og Trefold opstår

Dobbeltsyrnet med knasende saltkrystaller

der bliver cremet i munden

Knivfabrikanten Saladini laver håndlavede osteknive i den toskanske middelalderlandsby Scarperia