2020 'Le Levant', Brut Nature Baden åbner til en god middag

åbner til en god middag eller "bare-når-du-skal-have-nogle-vildt-gode-bobler-til-prisen"-bobler

Et naturligt match til fed fisk

og det mærkes i vinens spændstige afslutning

Svampe med dybde

2020 'Le Levant', Brut Nature Baden åbner til en god middagFrugtfuld nse med rde bler, citrus og et diskret krydret prg. Smagen er stram og rank med levende syre, klar frugt og en fint saltet mineralitet, der lfter og forlnger. Teksturen er ren og prcis, og afslutningen tr og velbalanceret. Alt spiller sammen i en vin, der prioriterer dybde og retning over volumen. Le Levant er en enkeltmarksvin p 100 % Pinot Noir i Coulommes la Montagne i Petite Montagne de Reims. Vinstokkene str i ler og siltjord og vender