Château Cantemerle Haut-Médoc 2017 Dry year Muligvis første gang vi ser

Muligvis første gang vi ser en officielt aftappet Ardbeg fra portvinsfade

Det er dog ud af deres pot still serie

Samtidig med den svære årgang blev man nemlig certificeret HVE - der er en meget skrap og omfattende miljaøcertificering

til blåskimmeloste eller letsaltede faste oste

Château Cantemerle Haut-Médoc 2017 Dry year Muligvis første gang vi serP grnsen til Marguax i det sydlige Haut Mdoc ligger slottet Cantemerle. Et slot med en lang historie, der kan spores helt tilbage som en middelalder fstning. Vinene har altid haft et hjt niveau og har gennemget en rkke forandringer i produktionen med henhold til hvem der har ejet slottet. I dag er der fokus p grnne teknikker, hvoraf man har analyseret undergrunden med henblik p at opn den bedst mulige produktion. Druerne er hndplukkede og sorteret