Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 BlackFriday25 Efter flere år i flasken

Efter flere år i flasken er der også begyndt at dukke sekundære aromaer op som trøfler og læder

herunder Touriga Nacional og Aragonês

og det betyder

the rest of the Tychson Hill vineyard is planted to a gentler slope

Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 BlackFriday25 Efter flere år i flaskenGavin Chanin kommer her med en mineralsk og intens Chardonnay fra de ldste stokke p Sanford & Benedict Vineyard, som blev beplantet tilbage i 1971 og er toppen af poppen i Santa Barbara County. Efter munter presning l vinen sammen med kvaset p franske egefade i 15 mneder. Derefter over p flaske uden at blive filtreret. Duften kommer svvende med friske bler, prer, ananas, popcorn med smr og strget tndstik. S er turen kommet til smagen, der serverer