Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2013 Sidste chance som giver duften både elegance

som giver duften både elegance og kompleksitet

silky yet massive amounts of tannins

som Antonio Galloni skriver: "with the last few vintages

der ønsker at udforske champagnens terroir på et helt nyt niveau

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2013 Sidste chance som giver duften både eleganceDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2013 kommer fra udvalgte parceller p ler og kalkholdige skrninger i den nordlige del af Cte de Nuits. Druerne hndhstes og afstilkes delvist, inden gringen foregr med naturlig gr for at bevare omrdets karakteristiske mineralitet og struktur. Efterflgende lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade giver afrunding og kompleksitet uden at dominere frugten. I nsen mder man klassiske toner af rde br,