BLANC DE BLANCS GRAP GIFT BOX Champagne Louis Roederer sofie ) samt Altamira (1

) samt Altamira (1

(som tilfører friskhed og tannin)

kalv og oksekød

som dyrkes i begrænsede mængder på marken Mogli i Acate (Ragusa)

BLANC DE BLANCS GRAP GIFT BOX Champagne Louis Roederer sofie ) samt Altamira (1Blanc de Blancs er produceret 100% p Chardonnay druer fra Louis Roederers egne marker i Cte des Blancs (Avize, le Mesnil sur Oger og Chouilly). Efter den frste gring er 20 25% af vinen modnet p trfade, men der foretages ingen malolaktisk gring. Vinen er champagniseret (2. gring p flaske) i ikke mindre end 5 r. For at bevare friskheden og finessen og give Blanc de Blancs mere lethed er trykket i flasken begrnset til 4 kg. i stedet for de sdvanlige 6