Sophia Lambic 6,5% 75cl M4 Lad endelig din Chimay Grande

Lad endelig din Chimay Grande Reserve ligge og lagre et par år

Bryggerens vigtigste rolle er smag - han smager et dusin lambics fra forskellige tønder for endelig at vælge fem eller seks der blandes til den perfekte balance

Rye-karakteren sætter et markant aftryk — mere krydret og kantet end bourbon

Modningsprocessen giver denne øl en meget lang eftersmag

Sophia Lambic 6,5% 75cl M4 Lad endelig din Chimay GrandeSophia Lambic fra Brasserie Cantillon er af typen Lambic og er p 6,5% En eksklusiv lambic, der er macereret med presserester fra Greco di Tufo druer, en aromatisk hvidvinsdrue fra det sydlige Italien. Druepresseresterne kom fra Cantina Giardino, hvor de frst var lagret i amforaer af ler, inden de mdte Cantillons torige lambic. Resultatet er en rdlys og klar l med en delikat, let skumkrone og et levende bundfald. Duften er fin og kompleks med noter af