HAVENS KRYDDERURTER Legetøj og trend Ved 25-års jubilæet for udgivelsen

Ved 25-års jubilæet for udgivelsen blev den af The New York Times kåret til det vigtigste værk i de 25 år

hun gennemgår en række egnede planter og giver tips til

Ginsberg udkommer også her

Berlingske

HAVENS KRYDDERURTER Legetøj og trend Ved 25-års jubilæet for udgivelsenKrydderurter er sknne og uundvrlige smagsgivere i vores mad, og de kan lfte selv simple retter op til nye hjder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer isr fra de flygtige og smagsgivende olier i planterne, de teriske olier. Disse smagsstoffer kan med fordel indfanges i olie eller i forbindelse med tilberedning af forskellige retter. De teriske olier er ogs helsebringende, og en hel del af