VORES MAD Lone Nikolajsen balancen mellem åbent rum og

balancen mellem åbent rum og indviklede elementer gør det til en skinnende juvel i perioden

at hun besidder shamanske kræfter

der kom på forsiden af magasiner som Forbes og Fortune og blev udråbt som den kvindelige Steve Jobs

rarely travelling further than the pantry of his hobbit-hole in Bag End

VORES MAD Lone Nikolajsen balancen mellem åbent rum ogI Vores mad giver Nanna Simonsen med bde traditionelle og nsten glemte opskrifter et sanseligt gensyn med mad fra en fjern barndoms sommerferie og hjtider hos venner og familie. Bogen handler om retter og mltider fra et liv, inden velfrd og udearbejde ndrede vores kost og spisevaner. Det er dansk mad, som den har vret og stadig bliver tilberedt og spist i forskellige egne af landet; altid p bredygtig vis ud fra lokale rvarer og ssoner. Og alle retter