Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Smagekasser som kun lang lagring kan

som kun lang lagring kan tilføre

men kan også nydes nu efter dekantering

and a terrific finish

but the 2013 is a wine to admire for its total sense of completeness

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Smagekasser som kun lang lagring kanWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst