Beaujolais Vieilles Vignes bh_no_sync bacon og læder

bacon og læder

hvid Bourgogne med bobler

Det er en smuk dag

finesse fra kalkholdige partier og en let saltet mineralitet fra de mere stenede jorde

Beaujolais Vieilles Vignes bh_no_sync bacon og læderP en lille markparcel kaldet Bel Air a Saint Jean dArdires str Domaine des Marrans 55 r gamle vinstokke plantet. Parcellen er bare 1. 5 ha stor, s produktionen herfra er minimal, og derfor fler vi os privilegerede over at f lov at have denne saftspndte Beaujolais i vores sortiment! Vinens saftighed kommer dels fra Gamay druens frugtige profil, men ogs fra den srlige metode den er gret p. Man har anvendt maceration carbonique, som hurtigt forklaret gr