Gewürzgarten Voatsiperifery-peber, hel, 100 g sub-trueffelhobel-und-hardware afbalanceret

afbalanceret

til at krydre kompot og marinader samt til at give aroma

et strejf af mørk balsamico og et strejf af hvidløg får en til at sværme for de modnede fed

Alternativerne er papirstrå

Gewürzgarten Voatsiperifery-peber, hel, 100 g sub-trueffelhobel-und-hardware afbalanceretDenne krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Voatsiperifery peber (Piper borbonense) stammer fra Madagaskar og er frugtagtig skarp, diskret bitter og minder om lime og kardemomme. Den kendetegnes ved sin mrkebrune farve og den typiske stilk p de ovale br. Passer fremragende til chokolade, svinekd, lam og frugt.