Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2019 OWC Tilbud Vinen modner efterfølgende 18 måneder

Vinen modner efterfølgende 18 måneder på franske fade (20% nye) inden den klares med friske æggehvider og derpå tappes på flaske uden yderligere efterbehandling

er Napanook deres 2

Kombinationen af Grenache

med en dybde

Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2019 OWC Tilbud Vinen modner efterfølgende 18 månederNsten ren Grenache fra gamle krogede stokke, der er op til 100 r gamle. Winemaker Frdric Romro tilfjer kun 10% Syrah her og bde Grenache og Syrah, kommer fra marker, hvor udbyttet holdes helt nede p 15 18 hektoliter pr. hektar, for at give frugten maksimal smag og kompleksitet. Til sammenligning piner mange vinbnder inden for dagligvin over 100 hektoliter pr. hektar ud af jord og stokke. Efter presning og gring har vinen fet 18 mneder p bundfaldet i