Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 2625-3 I lang tid var vinen

I lang tid var vinen udelukkende domineret af druernes modenhed

Verdensklasse Cabernet fra winemaker Jayson Woodbridge

med en velafbalanceret syre og en cremet

men snarere komplementeres af vinens kompleksitet

Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 2625-3 I lang tid var vinenMega elegant og bld sag fra winemaker Huw Kinch og klart den mere feminine af husets frembringelser p Pinot Noir. Marken blev beplantet tilbage i r 2000 og bliver dyrket og plejet p bedste biodynamiske vis. Jorden er bde rig p kalk og ler, hvilket klart er med til at give vinen ekstra fin karakter. Huw Kinch krer med hndsortering og afstilkning af alle klaser inden den videre proces. Modningen tog 18 mneder p en blanding af nye og brugte franske