The North African Cookbook varme krydderier Kardemommen er intens og aromatisk

Kardemommen er intens og aromatisk med smagsnoter af citrus

let krydrede undertoner

Smagen er syrlig som tamarind med en underliggende dybde og noter af tørrede frugter

er en tropisk frugt hjemmehørende i bl

The North African Cookbook varme krydderier Kardemommen er intens og aromatisk'Denne kogebog er et must for et dybt dyk ned i nordafrikanske klassiske og regionale retter.' Warda Bouguettaya, James Beard prisvindende konditor og ejer af Warda Patisserie, Detroit 'Et hidtil uset og bemrkelsesvrdigt dyk ned i Nordafrikas fabelagtigt rige og mangfoldige kulinariske arv (som rkker langt ud over de elskede klicher som couscous og taginer).' Mohamed El Baroudi, marokkansk te ekspert og gastronom, Academy Chair of the World's 50 Best