Walter Scott Justice Pinot Noir 2022 8-7 I duften mødes man af

I duften mødes man af klassiske Chambolle-Musigny-aromaer med lag af hindbær

Det er netop sammensætningen af de enkelte vines forskellige egenskaber

Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin

En imponerende mineralsk friskhed leder til en lang og frisk afslutning

Walter Scott Justice Pinot Noir 2022 8-7 I duften mødes man afDet tog winemaker Ken Pahlow nogle r at f lov til at kbe druer fra Justice Vineyard, der er blandt de absolutte topmarker i Willamette Valley. Marken ejes af Casteel familien. Efter at have smagt vinen m man bare sige, at det har vret ventetiden vrd for Pahlow og os andre. Udover at der bliver sunget for druerne i hele deres opvkst, bliver de ogs hstet og sorteret ved nnsom hndkraft. Til modningen anvender Pahlow en blanding af nye og brugte egefade