Domaine Dominique et Janine Crochet Sancerre Le Grand Chemarin 2023 Pinot Noir Vinen består af 100% Gewurztraminer

Vinen består af 100% Gewurztraminer fra Grand Cru marken Furstentum som har en sydlig eksponering og kendt som værende en fremragende mark for Gewurztraminer

men kan også gemmes 2-3 år

Den typiske fedme er som er kendetegnende for Morgeot vinene er også tilstede i vinen

Fra den anerkendte Sequitur Vineyard

Domaine Dominique et Janine Crochet Sancerre Le Grand Chemarin 2023 Pinot Noir Vinen består af 100% GewurztraminerVinen Domaine Dominique & Janine Crochet producerer en 100% Sauvignon Blanc vin fra den enkelte parcel 'Le Grand Chemarin' p 13 hektar kalkstensjord. Vinrankerne er gennemsnitligt 40 r gamle. Hsten sker manuelt, og druerne presses pneumatisk, mens gringen foregr med naturlige grstammer i rustfrit stl. Vinen modnes i 6 mneder med ugentlig omrring af bundfaldet i de frste 2 mneder. Den samlede produktion er 10. 000 flasker med en alkoholprocent p 13%."