Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2010 Nyhed I munden er den fyldig

I munden er den fyldig og rig

tension and pure power

men udvikler en ekstrem intens smag af let krydret solbær med undertoner af vanilje og violer

hvor den får endnu dybere honning- og nøddeagtige nuancer

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2010 Nyhed I munden er den fyldigRoumiers parceller i Bonnes Mares ligger p den klassiske overgang mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor undergrunden veksler mellem kalk og ler, hvilket giver vinene bde finesse og kraft. 2010 var et kligt og balanceret r med lave udbytter, hvilket gav druer af stor aromatisk renhed. Vinificeringen blev udfrt med omhu hndhst, selektion, delvis afstilkning og lang modning p egetrsfade, typisk omkring 1618 mneder, hvor kun en mindre del