Pinot Noir Lambda bingo tilsluttet af indledende koldmaceration og

tilsluttet af indledende koldmaceration og spontangæring på betonfade

Vinen har den velkendte

jordbær og vanille

mandarinskal

Pinot Noir Lambda bingo tilsluttet af indledende koldmaceration ogDanske Peter Work har skabt en Pinot Noir cuve, der reflekterer Sta. Rita Hills' unikke terroir p hans elegante, svvende og saftige facon. Det er en Pinot Noir vin, som har den sdlige, forfrende frugt, som man forbinder Californien med, men som er pakket ind i en silkebld og liflig indpakning, som man normalt forbinder med de franske kollegaer i Bourgogne. Vinen springer op af glasset med noter af jordbr, hindbr og kirsebr. Det ledsages af en sitrende