NELLIKER Øko-krydderier så bundfaldet forbliver i gryden

så bundfaldet forbliver i gryden eller brug en te sigte

marokkansk te-ekspert og gastronom

stærk smag med lang og varm eftersmag

og om der skal sukker

NELLIKER Øko-krydderier så bundfaldet forbliver i grydenNelliker fra Sri Lanka dyrkes vildt og plukkes nr de er store, fuldmodne og fulde af smag. Vores nelliker dyrkes af vores ven og samarbejdspartner Nihal Ellegals fra Eko Land Produce, som ligger i Wepatha, Digana udenfor Kandy. Her hndplukkes, sorteres og trres nellikerne nnsomt til et fugtindhold p 9 11%. Det gr dem ekstraordinrt aromatiske og krydrede med citrusagtige noter og en pebret, tilpas skarp smag. Brug nellikerne hele, s fr simreretter som