Wok-pande – 1. kvalitet, rund bund med stilk, uden håndtag, ø 30 cm, 1 stk sub-avantgarde-spezialitaeten Den opståede væske tappes derefter

Den opståede væske tappes derefter af og hældes på igen

Smag: syrlig-frisk

For at opnå fuld geleringseffekt røres pulveret først ud i en del af væsken

En af hemmelighederne bag fremragende sushi ligger i brugen af den rigtige rissort

Wok-pande – 1. kvalitet, rund bund med stilk, uden håndtag, ø 30 cm, 1 stk sub-avantgarde-spezialitaeten Den opståede væske tappes derefterEt funktionelt hardwareprodukt til kkken, gastronomi og event opstning. Wokken er et traditionelt kkkenredskab i Kina og andre asiatiske lande. Oprindeligt havde wokken en helt rund form og sad i en ildring, s varmen var meget hj i bunden og faldt hurtigt ved kanterne. Wokken blev sandsynligvis skabt ud af en nd: manglen p brnde. Derfor mtte tilberedningen foreg hurtigt. En opdeling af maden i mundrette stykker bidrager yderligere til hurtigheden. I