Gianfranco Bovio Barolo Parussi 2021 Frühburgunder og god fylde

og god fylde

fin fylde og en mineralsk finish

som fyrer op under de mineralske noter i vinene

som efter gæring lagrer på bundfaldet i store gamle egefade i 7 måneder

Gianfranco Bovio Barolo Parussi 2021 Frühburgunder og god fyldeBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Enkeltmarks Barolo fra hjtbeliggende mark i Castiglione Falletto. Klassisk Barolo nse med rde br, violer, lder,