Domaine de la Choupette - Santenay 1er cru "Clos Rousseau" 2024 carinena Det er alkoholfri rosébobler

Det er alkoholfri rosébobler

mineralsk struktur

hvordan vin blev skabt på bjerget i tidligere tider

saltede og citrusdrevne energi

Domaine de la Choupette - Santenay 1er cru "Clos Rousseau" 2024 carinena Det er alkoholfri roséboblerDet er ikke meget Premier Cru du finder i Bourgogne til den her pris men Clos Rousseau er et ekstremt godt bud. I glasset ser jeg en vin med langt mere serisitet end mange forventer af Santenay: rde ribs, tranebr, skovbund, frisk rd frugt og en levende, klig energi hele vejen gennem munden. Den fles ikke tung, ikke poleret ihjel og slet ikke ligegyldig bare prcis, klassisk og forbandet overbevisende. Et rigtig godt bud p et Bourgogne kup p Premier Cru