Ebly - forkogt blød hvede (tender wheat), 5 kg marke-monin Til fremstilling af grøn peber

Til fremstilling af grøn peber høstes peberbær (piper nigrum) længe før de er modne og lægges enten i salt- eller syreopløsning eller tørres hurtigt ved høje temperaturer eller i vakuum

Tip: Som dip til tofu

I nogle år har fabrikken været aktiv i '100-års-projektet'

Blandt veganere værdsættes det sorte salt især ved bordet på grund af dets æggeagtige smag

Ebly - forkogt blød hvede (tender wheat), 5 kg marke-monin Til fremstilling af grøn peberEt basisfdevare fra kategorien mel & korn alsidigt anvendeligt i bageriet, kkkenet og til husholdningsbrug. Koges i ca. 15 20 minutter, afhngigt af den nskede konsistens, i saltet vand med lidt olie. Ideel som tilbehr eller som grundlag for mange retter, ssom ratatouille, couscous eller pilaf. Leveres i 5 kg sk.