Weingut A.J. Adam – Dhroner Häs’chen Kabinett 2023 grower champagne Pasta med kød- eller svamperagù

Pasta med kød- eller svamperagù – fx tagliatelle med svampe og urter

som sødmen i champagnen også skubber til

Den har lagret minimum 36 måneder på gærresterne

ren i noterne

Weingut A.J. Adam – Dhroner Häs’chen Kabinett 2023 grower champagne Pasta med kød- eller svamperagùDhroner Hschen Kabinett 2023 er skabt med fokus p lethed, friskhed og prcision. Med mostvgte omkring 80 Oechsle sger A. J. Adam bevidst at frembringe en klassisk Kabinett stil, hvor lav alkohol (8,5%) og ren frugt er i centrum. Upodede Rieslingstokke fra 1930erne giver vinen en fin, krydret karakter og en bemrkelsesvrdig elegance. Stilen er delikat og balanceret med en indre ro, som tydeligt afspejler markens srlige terroir. I denne rgang 2023 fremstr