Domaine Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés 2023 Smagekasser finishing long with bags of

finishing long with bags of energy

Vinificeringen er omhyggelig: Selv i kælderen arbejdes der med minimal indgriben

But a glance back at the Romanee-St

hvor gamle vinstokke i kalk- og lerholdig jord giver koncentrerede druer med naturlig friskhed

Domaine Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés 2023 Smagekasser finishing long with bags ofFrisk, rank og elegant sag fra winemaker Max Blondelle. Aligot er stadig lidt en underdog i Bourgogne, men i de rigtige hnder, kan det hurtigt ende ud i nogle virkelig gode kb eksempelvis som her. Druerne kommer fra Chanzys egne marker i Bouzeron. Efter endt presning og fermentering blevmvinen modnet p stltank for at bevare frugtens friskhed. Det er lykkedes til fulde og allerede i en meget ung alder leverer vinen varen. Duften domineres isr af prer,