Cuvée du Soleil 2021 Weissburgunder der ligger i Rivesaltes nord

der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan

Det meste af arbejdet i marken sker i hånden

I kælderen arbejdes der med minimal intervention

I 2019 blev et moderne tyngdekraftsbaseret vineri opført

Cuvée du Soleil 2021 Weissburgunder der ligger i Rivesaltes nordCabernet Sauvignon og Tempranillo Sept er en lille, uafhngig vingrd i Libanon, grundlagt af Maher Harb, som i 2012 forlod en karriere som datakonsulent for at dyrke vin med respekt for naturen og terroiret. I dag er Sept blandt pionererne inden for den libanesiske naturvinsbevgelse. Vinene fremstilles med spontan gring, stedets egen gr og uden tilstningsstoffer for at give et rent og autentisk udtryk for druer og voksested. Fokus er p lokale sorter