Champagne Reserve Brut 1. Cru bh_no_sync at en god Barolo bliver

at en god Barolo bliver født i vinmarken

stjerneanis og nøddecreme

gerne ledsaget af smørristede skaldyr eller smagfulde komælksoste

hvor skifer og puddingsten i jorden skaber ideelle betingelser for udviklingen af ædelråd (Botrytis cinerea)

Champagne Reserve Brut 1. Cru bh_no_sync at en god Barolo bliverPremier Cru Champagnerne fra Frederic Maletrez besidder enestende kvaliteter, og det skyldes hans nidkre sans for detaljerne. Et enkelt procentpoint til eller fra p de forskellige druesorters mngde i blendet, kan vre altafgrende for hvordan Champagnen ender med at smage. Og dosage det skal doseres med millimeter prcision men Frederic Maletrez arbejder med rolig hnd, og styrer mesterligt sine Champagner i ml. I denne Champagne udtrykker Frederic