Perinet Priorat D.O.Q. 2016 2014 Vinen er lavet på druerne

Vinen er lavet på druerne Sangiovese (80%)

Derfor er vinene fra ROOTS BEVERAGES certificerede økologiske og nøje udvalgte fra ansvarlige producenter

strukturerede

der ligger på såvel brugte egetræsfade à 60 hl

Perinet Priorat D.O.Q. 2016 2014 Vinen er lavet på druernePerinet DOQ er hovedvinen p vingrden Mas den Xes i katalonien. Vinen er et udtryk for et klassisk blend af Priorats druer, hvoraf man har prvet at imdekomme stilarten for egnen samt at kunne vise, hvad det lokale terroir kan byde p. Druerne er hndplukkede og sorteret efter at have ligget i et vandbad i 2 dage, s man kan sikre, at det kun er de bedste druer, der benyttes. Vinen er koldmaceret i 30 dage, hvorefter den spndere resten processen i