Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2018 1,5 liter TEST ‘Tabaren’ er et gammelt Piemontesisk

‘Tabaren’ er et gammelt Piemontesisk navn for det sted

Balera er også navnet på en dans

Jeg kan godt lide at de har den her gode dybe røde frugt

for syren og mineralet er også mere udtalt

Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2018 1,5 liter TEST ‘Tabaren’ er et gammelt PiemontesiskDet er smagen af Grenache og det krydrede bid af peber, der indrammer Raymond Usseglios rde Chteauneuf du Pape. Den bestr af 80 % Grenache, 10 % Mourvedre, 6 % Syrah og resten en blanding af Cinsault og Cuonoise. En femtedel af vinen lagrer p gamle egefade, mens resten er p tank. Alle druerne er dyrket efter bde kologiske og biodynamiske principper. Vinens udtryk fastholder den tradition og det arbejde, som blev pbegyndt allerede i 1948, da Stephane