Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Janudsalg som giver vinen en markant

som giver vinen en markant struktur uden at virke overvældende

og eftersmagen byder på en langvarig mineralitet og en let røget note

Historien om Clos du Mont-Olivet tog for alvor sin begyndelse i 1932

harmonisk smagsoplevelse

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 Janudsalg som giver vinen en markantFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og