HERMITAGE ROUGE ØKO LA CHAPELLE, PAUL JABOULET AINÉ (150 cl) Fugl hvor blandt andet Melon Martini

hvor blandt andet Melon Martini og Melon Daiquiri altid var at finde i nattelivet

Casal Mendes Rosé sammensættes af 50% af hver slags vin og sødes lidt med ugæret most

og man var således blandt de første i området til at interessere sig for denne drue

Den slutter med toner af friskplukkede krydderurter

HERMITAGE ROUGE ØKO LA CHAPELLE, PAUL JABOULET AINÉ (150 cl) Fugl hvor blandt andet Melon MartiniNavnet 'La Chapelle' kommer fra det lille kapel (Saint Christophe) bygget p toppen af Hermitages flotte terrasser. La Chapelle laves p biodynamiskdyrkede Syrah druer, som kommer fra nogle af Hermitages allerbedste parceller p topvinmarker som Les Bessards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules, hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle (Paul Jaboulet An ejer i alt 21 ha. i Hermitage). Bedre oprindelse findes ganske enkelt ikke i Hermitage. Hver