Santenay Rouge bh_no_sync kontrolleret og langsom gæring samt

kontrolleret og langsom gæring samt lagring i stål og store egetræsfade

fordi vind og vejr giver store udsving i

til pludselig at give fornemmelser af kamfer og gule æbler

og nyder derfor godt at markens høje placering (330 – 400 meter over havet)

Santenay Rouge bh_no_sync kontrolleret og langsom gæring samtEn elegant og klassisk Pinot Noir fra Santenay Rouge, produceret af det anerkendte Bourgogne hus Olivier Leflaive, som er kendt for sin prcise, terroirdrevne tilgang og moderne fortolkning af klassiske appellationer i Cte de Beaune. Santenay ligger i den sydlige del af Cte de Beaune, hvor kalk og lerholdige jorde samt en god soleksponering giver Pinot Noir med bde friskhed, struktur og charme. Omrdet er ogs kendt for sin dobbeltidentitet som bde vinby