Valrhona Nappage - Absolu, mørk chokolade - chokoladeglasur, 1 kg marke-riedel De er også et populært

De er også et populært tilskud i desserter

Saucen overbeviste juryen af professionelle med sin perfekt afstemte blanding af aromaer

Da opskrifterne blev udviklet

Hvid peber fremstilles af fuldt modne røde frugter

Valrhona Nappage - Absolu, mørk chokolade - chokoladeglasur, 1 kg marke-riedel De er også et populærtUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture giver den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Nappage Absolu fra Valrhona er en fin mrk chokoladeglasur med en kraftig og langvarig chokoladesmag. Til forarbejdning opvarmes chokolademassen til 40 60 C og omrres med en spatel om ndvendigt kan der tilsttes lidt vand. Nappagen har en meget smidig konsistens og giver desserter og sde retter en fin glans