DE KALDER HAM SØLVRÆVEN Lene Tanggaard ”En seriøst imponerende bog” –

”En seriøst imponerende bog” – The Guardian

som de er ærlige om egne ufuldkommenheder

Bogen udgives nu i en revideret udgave på Palomar

Kun meget få mennesker følger en lige linie fra vugge til grav

DE KALDER HAM SØLVRÆVEN Lene Tanggaard ”En seriøst imponerende bog” –Lnge fr, der var noget der hed Noma og Geranium, rejste en ung kok fra Snderjylland ud for at opleve, hvad den kulinariske verden havde at byde p. Jens Peter Kolbeck havde store drmme og ambitioner om at lre af de bedste. Eventyrlysten frte ham til store madtempler ssom Auberge de L'ILL, La Pyramide og Paul Bocuse i Frankrig, inden han vendte hjem til Danmark til en karriere som blandt andet Kongelig Hofkok for Hendes Majestt Dronning Margrethe II og