Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg herkunft-de Hvidt hjul – grov kornstørrelse

Hvidt hjul – grov kornstørrelse / / Lyserødt hjul – mellemstor kornstørrelse

En fin base til fremstilling og forædling af krabbesupper

indtil de til sidst er kulsorte og søde

I den fine køkken er denne karryolie på rapsoliebasis et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik på i'et på tallerkenen

Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg herkunft-de Hvidt hjul – grov kornstørrelseDette konditorprodukt er en plidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Denne lyse sukkeroplsning er en vigtig rvare for konfekture og marmeladeindustrien samt for finbageri, konfekture og til fremstilling af is. 45 angiver sukkerindholdet. Der findes ogs 43 glukosesirup, som er mere flydende og egner sig bedre til fyld. 45 glukosesirup kan formes til en kugle med den bare hnd, da den er fastere p grund af sit hjere