Pievalta Perlugo Dosaggio Zero Metodo Classico VSQ Rosé før de overføres til cementtank

før de overføres til cementtank og franske egekar fra Grenier

Dyrket på de stejle skråninger med + 70% hældning nær Schlossberg

Op til 350 m over havet

Endnu en enkeltmarksvin

Pievalta Perlugo Dosaggio Zero Metodo Classico VSQ Rosé før de overføres til cementtank"Metodo Classico", er den traditionelle metode til at lave mousserende vin. Druerne vokser i 350 meters hjde p Monte Schiavo i Maiolati Spontini. De hndhstes og efter en bld prsning gennemgr vinen en frste gring i rustfri stltanke. Den sekundre gring sker i flasken, hvor vinen udvikler sine fine bobler og komplekse aromaer. "Dosaggio Zero" betyder, at der ikke tilsttes ekstra sukker fr den sekundre gring, hvilket resulterer i en mere tr og naturlig