billecart salmon nicolas francois 2006 Special club Efter aftapning i foråret 2015

Efter aftapning i foråret 2015 gennemgik vinen en lang sekundær gæring og lagrede sur lattes i cirka 8 år

The fruit has evolved into dried apricot and fig

fine bobler som kommer fra dens lange lagring

tørret abrikos og kandiseret citrus

billecart salmon nicolas francois 2006 Special club Efter aftapning i foråret 2015Billecart Salmon Nicolas Francois 2006 Den i 1964 fdte Billecart Salmon Cuve Nicolas Francois, der er opkaldt efter firmaets grundlgger og fremstillet af en blanding af Pinot Noir og Chardonnay dyrket i henholdsvis Cote des Blancs og Montagne de Reims' Premier og Grand Cru vinmarker, og 20% vinificeret p egetrsfade. Minimum 10 rs lagring "sur lees" og 6g l dosering. Den ideelle blanding af friskhed og kompleksitet, reserve og sanselighed, og modenhed