Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 fredagssmagning Det er en vin med

Det er en vin med medium til fuldstændig fylde

Winemaker Patrick d’Aulan får druerne fra nogle af de bedste 1

På ganen opleves en skøn balance mellem frugtsyre og fyldighed

nemlig Macabeo (50%)

Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 fredagssmagning Det er en vin medDet New Zealandske klima og terroir giver Pinot Noir fantastiske betingelser for at shine, hvilket Mahi vidner s strlende om. Vinen her er en blend af Pinot Noir fra tre marker i Marlborough tre marker som bringer henholdsvis struktur, frugt i lange baner og markant dybde. Winemaker Brian Bicknell lader 30% af klaserne presse hele, s stilkene er med under fermenteringen. Herefter er vinen modnet p franske barriques i 13 mneder, inden turen over p