Viñátigo Ensamblaje Blanco DOP 2024 Rosé og druerne til Fusaio gærer

og druerne til Fusaio gærer ved lav temperatur for at bevare den rene frugtkarakter

Alberto gør intet i marken udover at vente til et godt stykke ind i november

grillet oksekød eller lagrede oste – eller blot som en meditationsvin til de aftener

der forener Bourgognes finesse med en moderne saftighed

Viñátigo Ensamblaje Blanco DOP 2024 Rosé og druerne til Fusaio gærerEnsamblaje Blanco samler flere af Tenerifes lokale grnne druer i n vin for at vise bredden og karakteren i ens vulkanske terroir. Blendet varierer fra r til r afhngigt af hsten, men bestr typisk af gual, marmajuelo, vijariego blanco, malvasa aromtica og verdello alle dyrket p egne rdder p tvrs af den nordvestlige del af en. Duften er ben og levende med tropisk frugt, citrus og hvide blomster, med en tydelig mineralsk og let rget tone. Smagen er frisk