Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 8-7 typisk omkring 16–18 måneder

typisk omkring 16–18 måneder

som var sidste høst før vinstokkene blev udskiftet

Den har en smøragtig tekstur

Denne Magnum-flaske (1

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 8-7 typisk omkring 16–18 månederLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner