Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL SummerCellar hvor noget af Russian River

hvor noget af Russian River Valleys ældste Chardonnay troner

som styrer tingene… med god hjælp fra femte generation

Med en alkoholprocent på cirka 12% tilbyder Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru N

bedst kendt for deres ikoniske Brunello di Montalcino

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL SummerCellar hvor noget af Russian RiverFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og