Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc temasmagning kraftige kødretter og modne oste

kraftige kødretter og modne oste – eller som en oplevelse i sig selv for den dedikerede vinnyder

der reflekterer Sta

året efter høsten

med masser af personlighed

Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc temasmagning kraftige kødretter og modne osteFra 350 meters hjde i Hautes Ctes de Nuits kommer denne elegante Chardonnay fra. Vinen er dyrket p kalkrig jord med smsten, som bidrager med mineralitet og struktur. Vinstokkene er 30 r gamle og dyrket bredygtigt. Druerne hstes i hnden og presses hele. Mosten klares naturligt og overfres til egetrsfade, 40% nye fade, hvor vinen lagrer i 12 mneder. Resultatet er en vin med dybde, balance og finesse. Nsen byder p ristede noter, smrblomst, citrus og et