Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 fredagssmagning Vingården dækker hele 179 hektar

Vingården dækker hele 179 hektar

og næsen åbner sig med komplekse aromaer af bagt pære

brioche og et strejf af ristede mandler

Der er også subtile spor af krydderier som sort peber og et let røgagtigt præg

Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 fredagssmagning Vingården dækker hele 179 hektarEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles