Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999 Nyhed raffineret mineralitet

raffineret mineralitet

Given its low acidity

hvilket udvikler kompleksitet

I næsen mødes man af en sofistikeret duftpalette med noter af grafit

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999 Nyhed raffineret mineralitetLavaux St. Jacques 1999 kommer fra Dugat Pys parceller p den prestigefyldte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser p kalk og lerholdig jord med lavt udbytte. Druerne hstes manuelt, sorteres omhyggeligt, og gringen foregr i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket giver bde struktur og kompleksitet, samtidig med at markens mineralitet bevares. rgangen 1999 gav en vin med moden, afrundet frugt og