Mindre madspild Sara Hurst institutionalisering og professionalitet

institutionalisering og professionalitet

usikkerhed og forståelse på tværs af kultur og klasse

De julede og stemningsfulde illustrationer er tegnet af Susanna Hartmann

når I er en ekvipage

Mindre madspild Sara Hurst institutionalisering og professionalitetI Danmark er vi kendt for vores arbejde med at bekmpe madspild. Det er et vigtigt arbejde. Produktion af mad er nemlig en af de vsentligste rsager til klimaforandringerne. I bogen kan du lse om det enorme spild af mad, der sker hver dag. Men endnu vigtigere kan du lre om, hvordan vi alle kan gre en stor forskel ved at udnytte vores mad bedre. Og dt er godt for klimaet. Mindre madspild er en del af bogserien Klimalsninger, der stter fokus p, hvordan vi